바리스타실무전문가
본 자격증은 자격기본법에 의거하여 한국직업능력연구원에 정식 등록되었으며, 교육원의 자격관리 및 발급이 이루어지고 있습니다.
김시혜 강사님
과정요약
· 수강기간: 4주
· 수강료: 400,000원 0원
· 자격증발급비, 컨텐츠 이용료
상장형: 80,000원 / 상장+카드: 90,000원
강사님 프로필
- -메이크업 국가자격증-뷰티크리에이터1급-사회복지사2급
과정요약
- · 강의형태: 이론중심 사례안내
- · 수업방식: 온라인 강의
- · 수강기간: 4주
- · 수강료: 400,000원 0원
- · 검정료: 0원
- · 교안+기출문제: 0원
- · 자격증발급비, 컨텐츠이용료
- 상장형: 80.000원 / 상장 + 카드: 90.000원
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바리스타실무전문가는 커피 원두의 특성과 추출 원리를 이해하고, 실제 카페 현장에서 요구되는 커피 제조 및 매장 운영 업무를 수행하는 전문 인력입니다. 에스프레소 추출, 우유 스팀, 다양한 커피 메뉴 제조부터 원두·재료 관리, 커피머신 관리, 위생관리, 고객 응대 및 매장 운영 등 실무 전반을 수행합니다.
온라인 강의 진도율 60% 이상 달성시, 수강 기간 내에 온라인 시험에 응시 가능합니다. 온라인 시험 100점 만점 중 60점 이상 받으시면 자격증 발급 신청 가능합니다.
수강기간 내 시간대와 상관 없이 24시간 학습 가능해요.
- ㆍ 에스프레소 추출 및 품질관리
ㆍ 아메리카노·라떼 등 커피 메뉴 제조
ㆍ 카푸치노·플랫화이트 등 우유 음료 제조
ㆍ 핸드드립 및 다양한 추출 방식 활용
ㆍ 원두 분쇄도 및 추출조건 관리
ㆍ 커피 원두 및 재료 재고관리
ㆍ 커피머신·그라인더 등 장비관리
ㆍ 카페 메뉴 및 레시피 관리
ㆍ 고객 응대 및 주문·서비스 관리
ㆍ 카페 위생 및 매장 운영관리
01강
바리스타 실무와 바 오픈 준비
02강
에스프레소 머신 실무 조작
03강
그라인더 세팅과 분쇄도 조절
04강
도징·분배·레벨링·탬핑
05강
에스프레소 표준 추출과 세팅
06강
에스프레소 추출 오류 진단과 교정
07강
우유 스티밍과 마이크로폼 만들기
08강
카페라떼·카푸치노 제조 실무
09강
라떼아트 하트와 푸어링 기술
10강
라떼아트 튤립·로제타 응용
11강
아메리카노와 기본 에스프레소 메뉴
12강
바닐라라떼·카페모카·카라멜 메뉴
13강
크림커피와 시그니처 메뉴 실무
14강
핸드드립 기본 추출 실무
15강
핸드드립 맛 조절과 레시피 교정
16강
콜드브루와 트렌드 커피 음료
17강
주문 접수와 동시 음료 제조
18강
피크타임 바리스타 동선과 품질관리
19강
머신·그라인더 청소와 문제 대처
20강
바리스타 하루 매장 운영 종합실습
학습자분들이 수강 후 남겨주신 소중한 합격후기입니다.